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Exploración de viabilidad en la elaboración de bioempaques a partir del almidón de papa: una iniciativa para reforzar un sistema alimentario sostenible, integrado en su cadena de valor para reducir desperdicios y pérdidas de este cultivo.
Luna, A. E. (Investigador(a) principal)
Proyecto: Investigación
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Oportunidades para las pequeñas unidades familiares productoras de papa, mediante la implementación del ecodiseño como estrategia de reactivación económica frente al COVID-19
Luna, A. E. (Investigador(a) principal)
Proyecto: Investigación