@inbook{62ffa79fc30d43c9916f20e969a8a7f4,
title = "Nutrir y dar peso a las pol{\'i}ticas p{\'u}blicas",
abstract = "Este ensayo busca analizar la Ley 30021 desde dos puntos de vista que, arguyo, no son mutuamente exclusivos sino complementarios: el rol del Estado en velar por el bienestar de la sociedad que representa, y la salud p{\'u}blica como un ordenador del espacio p{\'u}blico con miras a una sociedad saludable. Para ilustrar mis argumentos, me refiero tambi{\'e}n a otras campa{\~n}as de salud p{\'u}blica que se han llevado a cabo y sus resultados. Concluyo con algunas observaciones sobre el actual proyecto de ley y la capacidad del Estado peruano de hacer que se cumpla,as{\'i} como tambi{\'e}n algunas recomendaciones sobre algunos pasos que se deben tomar independientemente del destino de la ley.",
keywords = "Pol{\'i}tica nutricional--Per{\'u}, Salud p{\'u}blica--Per{\'u}, Alimentaci{\'o}n saludable--Per{\'u}",
author = "P{\'e}rez, {Leda M.}",
year = "2014",
month = feb,
language = "Espa{\~n}ol",
pages = "99--108",
editor = "{Schwalb Helguero}, Matilde and Sanborn, { Cynthia A.}",
booktitle = "Comida Chatarra, Estado y Mercado",
publisher = "Universidad del Pac{\'i}fico",
address = "Per{\'u}",
edition = "1 versi{\'o}n e-book",
}