La gastronomía como elemento diferenciador en la dimensión turística de la marca país: El caso de Perú

Ulpiano J. Vázquez-Martínez, Carlos Sanchís-Pedregosa , Carla Pennano Villanueva

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulo de librorevisión exhaustiva

Idioma originalEspañol
Título de la publicación alojadaProfundizando en temas de investigación de vanguardia
EditoresMaría Pilar Castro García, Encarnación Ruiz Callejón, Maritza Sobrados León
Lugar de publicaciónEspaña
Páginas437-450
EstadoPublicada - 2019

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