Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano

Martín Hernani-Merino; María Ángela Prialé; Alexandra Rodriguez-Montes; Yasmeen Destre-Roldan; Ximena Yance-Morales

Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano

Martín Hernani-Merino, María Ángela Prialé, Alexandra Rodriguez-Montes, Yasmeen Destre-Roldan, Ximena Yance-Morales

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo de libro › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Título de la publicación alojada	Alimentemos el cambio
Subtítulo de la publicación alojada	por una producción y un consumo sostenibles
Editores	María Matilde Schwalb, Angie Higuchi
Lugar de publicación	Lima
Editorial	Universidad del Pacífico
Páginas	101-128
ISBN (versión digital)	978-9972-57-462-7
Estado	Publicada - mar. 2021

Palabras clave

Alimentos procesados
Etiquetado
Nutrición
Perú

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

1 Libro

Alimentemos el cambio: Por una producción y un consumo sostenibles
Schwalb, M. M. (Editor) & Higuchi, A. (Editor), mar. 2021, Lima: Universidad del Pacífico. 274 p.
Producción científica: Informe/libro › Libro › revisión exhaustiva

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Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano. / Hernani-Merino, Martín ; Prialé, María Ángela; Rodriguez-Montes, Alexandra et al.
Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles. ed. / María Matilde Schwalb; Angie Higuchi. Lima: Universidad del Pacífico, 2021. p. 101-128.

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo de libro › revisión exhaustiva

TY - CHAP

T1 - Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional

T2 - estudio exploratorio en el contexto peruano

AU - Hernani-Merino, Martín

AU - Prialé, María Ángela

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PY - 2021/3

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M3 - Capítulo de libro

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A2 - Matilde Schwalb, María

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Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano

Palabras clave

ODS de las Naciones Unidas

Producción científica

Alimentemos el cambio: Por una producción y un consumo sostenibles

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