Publicaciones por año
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Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo de libro › revisión exhaustiva
Idioma original | Español |
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Título de la publicación alojada | Comida chatarra, Estado y mercado |
Editores | María Matilde Schwalb , Cynthia A. Sanborn |
Lugar de publicación | Lima |
Editorial | Universidad del Pacífico |
Capítulo | 9 |
Páginas | 129-153 |
Edición | 1 versión e-book |
ISBN (versión digital) | 978-9972-57-277-7 |
ISBN (versión impresa) | 978-9972-57-267-8 |
Estado | Publicada - feb. 2014 |
Producción científica: Informe/libro › Libro › revisión exhaustiva