Publicaciones por año
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Información general
Perfil profesional
Investigadora y profesora asociada al Departamento Académico de Administración de la Universidad del Pacífico. Es doctora y Master of Science en Economía Agrícola con especialización en Marketing de alimentos por Kyushu University (Japón). Además, es licenciada en Ingeniería de Gestión Empresarial por la Universidad Nacional Agraria La Molina con fortalezas en análisis multivariado, econometría y estadística. Ha desarrollado investigaciones en desarrollo rural, seguridad alimentaria, inocuidad alimentaria y consumo.
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Educación
Ingeniera en Gestión Empresarial, Universidad Nacional Agraria La Molina
16 may. 2014
Doctora en Economía Agrícola / Especialización en Marketing de Alimentos, Kyushu University
27 mar. 2012
Magíster en Economía Agrícola/ Especialización en Marketing de Alimentos, Kyushu University
21 mar. 2009 → 24 mar. 2009
Bachiller en Ingeniería en Gestión Empresarial, Universidad Nacional Agraria La Molina
2 jun. 2004
Calificación Concytec
- Carlos Monge III
- Vencimiento: Diciembre 2022
Temas de Investigación
- Agronegocios
- Consumo
- Desarrollo rural
- Seguridad alimentaria y consumo
Temas de Docencia
- Investigación aplicada a los negocios (método científico)
- Análisis multivariado
- Agronegocios
- Investigación de mercados cuantitativa
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Angie Higuchi está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Red
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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An evidence-based relationship between technical assistance and productivity in cocoa from Tocache, Peru
Título traducido de la contribución :Relación basada en evidencia entre la asistencia técnica y la productividad en el cacao de Tocache, Peru Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
The influence of ethnic identity on Peruvian quinoa consumption: A top Lima and modern Metropolitan Lima approach
Higuchi, A., Morales, L. E., Sánchez-Pérez, L. A. & Maehara, R., 23 set. 2022, (Publicación electrónica previa a su impresión) En: Journal of Ethnic Foods. 11 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Who is eating quinoa? How consumer characteristics and beliefs affect the expenditure on this functional food versus traditional staple items
Morales, L. E. & Higuchi, A., abr. 2022, En: Journal of Sensory Studies. 37, 2, e12725.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
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«Boom quinuero en el Perú»: Impactos económicos y ambientales
Higuchi, A. & Mercado, W., mar. 2021, Alimentemos el cambio: Por una producción y un consumo sostenibles. Matilde Schwalb, M. & Higuchi, A. (eds.). Lima: Universidad del Pacífico, p. 175-197Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo de libro › revisión exhaustiva
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A factor-cluster analysis profile of consumers
Higuchi, A. & Maehara, R., 1 feb. 2021, En: Journal of Business Research. 123, p. 70-78 9 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
1 Cita (Scopus)
Premios
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Candidata aprobada para el premio nacional L'oreal-UNESCO-CONCYTEC-ANC "Por las mujeres en la Ciencia"
Higuchi, Angie (Beneficiario), 3 dic. 2021
Premio: Otra mención especial
Archivo
Actividades
- 2 Revisión por parte de expertos de una publicación
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Innovar (Revista)
Angie Higuchi (Revisor)
20 may. 2021Actividad: Revisión de pares de una publicación › Revisión por parte de expertos de una publicación
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International Food and Agribusiness Management Review (Revista)
Angie Higuchi (Revisor)
10 dic. 2021Actividad: Revisión de pares de una publicación › Revisión por parte de expertos de una publicación
Docencia
Prensa/Medios de comunicación
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Premio a la mejor comunicación en II congreso AJICEDE
2/12/19
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Se amplió la ley moratoria de transgénicos al 2035 ¿y ahora qué sigue? por Angie Higuchi
6/11/20
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Migración japonesa: De la tierra, el sol y las estrellas, por Diana Gonzales Obando
31/03/19
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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El negocio de la alimentación saludable
18/07/18
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación