Publicaciones por año
Publicaciones por año
Información general
Perfil profesional
Investigadora y profesora asociada al Departamento Académico de Administración de la Universidad del Pacífico. Es doctora y Master of Science en Economía Agrícola con especialización en Marketing de alimentos por Kyushu University (Japón). Además, es licenciada en Ingeniería de Gestión Empresarial por la Universidad Nacional Agraria La Molina con fortalezas en análisis multivariado, econometría y estadística. Ha desarrollado investigaciones en desarrollo rural, seguridad alimentaria, inocuidad alimentaria y consumo.
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Educación
Ingeniera en Gestión Empresarial, Universidad Nacional Agraria La Molina
16 may. 2014
Doctora en Economía Agrícola / Especialización en Marketing de Alimentos, Kyushu University
27 mar. 2012
Magíster en Economía Agrícola/ Especialización en Marketing de Alimentos, Kyushu University
21 mar. 2009 → 24 mar. 2009
Bachiller en Ingeniería en Gestión Empresarial, Universidad Nacional Agraria La Molina
2 jun. 2004
Calificación Concytec
- Nivel IV
Temas de Investigación
- Agronegocios
- Consumo
- Desarrollo rural
- Seguridad alimentaria y consumo
Temas de Docencia
- Investigación aplicada a los negocios (método científico)
- Análisis multivariado
- Agronegocios
- Investigación de mercados cuantitativa
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Angie Higuchi está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Red
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Publicaciones
-
An evidence-based relationship between technical assistance and productivity in cocoa from Tocache, Peru
Título traducido de la contribución :Relación basada en evidencia entre la asistencia técnica y la productividad en el cacao de Tocache, Peru Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Factors related to quinoa consumption in Peru during the COVID-19 pandemic
Higuchi, A., Maehara, R. & Sánchez-Pérez, L. D. L. Á., 30 set. 2022, En: Innovar. 32, 86, p. 27-42 16 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
International Quality Pressures and Banned Pesticides in Peruvian Quinoa
Higuchi, A., Ibáñez, F., Schwalb Helguero, M. M. & Merino Acuña, R. A., oct. 2022, First Academic Conference on the Sustainable Development Goals “Why it Matters” as part of the Decade of Action : Publications volume II SDG8 – SDG17. Estados Unidos, Utah: Utah Valley University , p. 345-369 25 p.Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
The influence of ethnic identity on Peruvian quinoa consumption: A top Lima and modern Metropolitan Lima approach
Higuchi, A., Morales, L. E., Sánchez-Pérez, L. A. & Maehara, R., dic. 2022, En: Journal of Ethnic Foods. 9, 1, 11 p., 39.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Who is eating quinoa? How consumer characteristics and beliefs affect the expenditure on this functional food versus traditional staple items
Morales, L. E. & Higuchi, A., abr. 2022, En: Journal of Sensory Studies. 37, 2, e12725.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revista › revisión exhaustiva
Premios
-
Candidata aprobada para el premio nacional L'oreal-UNESCO-CONCYTEC-ANC "Por las mujeres en la Ciencia"
Higuchi, Angie (Beneficiario), 3 dic. 2021
Premio: Otra mención especial
Archivo -
De la coca al chocolate en Tocache
Higuchi, Angie (Beneficiario), 4 oct. 2022
Premio: Otra mención especial
Archivo
Actividades
-
Quality uncertainty and willingness to pay for organic quinoa: Evidence of organic-labelled quinoa in Peru
Angie Higuchi (Expositor)
7 feb. 2022 → 11 feb. 2022Actividad: Participación en un evento › Participación en un evento como expositor, comentarista, panelista
-
International quality pressures and banned pesticides in Peruvian quinoa
Angie Higuchi (Expositor)
6 oct. 2022Actividad: Participación en un evento › Participación en un evento como expositor, comentarista, panelista
-
Innovar (Revista)
Angie Higuchi (Revisor)
20 may. 2021Actividad: Revisión de pares de una publicación › Revisión por parte de expertos de una publicación
-
International Food and Agribusiness Management Review (Revista)
Angie Higuchi (Revisor)
10 dic. 2021Actividad: Revisión de pares de una publicación › Revisión por parte de expertos de una publicación
Docencia
Prensa/Medios de comunicación
-
Guerra en Ucrania ya golpeó el precio del pan
15/03/22
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
-
Guerra en Ucrania ya golpeó el precio del pan
15/03/22
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
-
Russia’s invasion of Ukraine: How does it affect food prices?
28/02/22
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
-
Economía y seguridad alimentaria en vilo por conflicto internacional
26/02/22
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
-
Invasión de Rusia a Ucrania: ¿Cómo afecta en el precio de los alimentos?
25/02/22
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación