Abstract
Frisby es una empresa familiar líder en la industria de comida rápida en Colombia. La alta calidad y orientación al servicio de sus trabajadores, la presentación y empaque de sus productos, y el lema “Nadie lo hace como Frisby” son elementos diferenciadores del legado de la empresa. Ante los cambios recientes debido a la pandemia de COVID-19 y el fallecimiento de uno de los fundadores, la junta directiva se enfrenta al desafío de elegir a un director ejecutivo que mantenga el legado de Frisby, su principal fuente de ventaja competitiva, mientras se adapta a las nuevas condiciones. Al conocer la historia de Frisby, los estudiantes aprenderán sobre los desafíos de gestionar y preservar la cultura organizacional y el legado de los fundadores en una empresa familiar durante la sucesión generacional. Por lo tanto, la pregunta crítica a responder es: ¿quién debe ser el nuevo director ejecutivo, que continúe el legado mientras navega en el mundo post-COVID?
| Original language | English |
|---|---|
| Title of host publication | Cases on entrepreneurship and innovation |
| Editors | Jana Schmutzler, Lorena A. Palacios-Chacón, Samantha Burvill, Veneta Andonova |
| Place of Publication | Cheltenham |
| Publisher | Edward Elgar Publishing Ltd. |
| Pages | 198–210 |
| Number of pages | 13 |
| ISBN (Electronic) | 9781802204537 |
| ISBN (Print) | 9781802204520 |
| DOIs | |
| State | Published - 23 Jul 2024 |
Publication series
| Name | Business 2024 |
|---|
Bibliographical note
Publisher Copyright:© Jana Schmutzler, Lorena A. Palacios-Chacón, Samantha Burvill and Veneta Andonova 2024
UN SDGs
This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)
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SDG 8 Decent Work and Economic Growth
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SDG 10 Reduced Inequalities
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SDG 15 Life on Land
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SDG 17 Partnerships for the Goals
Keywords
- Family
- Latin America
- Legacy
- Strategy
- Succession
Title or academic degree awarded
- Business succession
- Family-owned businesses
- Organizational legacy
- Fast food industry
- Generational succession
- COVID-19
Fingerprint
Dive into the research topics of 'Feeding with love: Frisby’s quest for a successor to preserve its legacy in times of sudden change'. Together they form a unique fingerprint.Projects
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Balance de la historia empresarial en América Latina
Rodríguez Satizábal, B. (PI), Zuluaga, J. C. (PI) & Mendoza Manrique, G. (Research Assistant)
1/03/23 → 31/12/24
Project: Research
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