Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano

Martín Hernani-Merino; María Ángela Prialé; Alexandra Rodriguez-Montes; Yasmeen Destre-Roldan; Ximena Yance-Morales

Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano

Martín Hernani-Merino, María Ángela Prialé, Alexandra Rodriguez-Montes, Yasmeen Destre-Roldan, Ximena Yance-Morales

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Original language	Spanish
Title of host publication	Alimentemos el cambio
Subtitle of host publication	por una producción y un consumo sostenibles
Editors	María Matilde Schwalb, Angie Higuchi
Place of Publication	Lima
Publisher	Universidad del Pacífico
Pages	101-128
ISBN (Electronic)	978-9972-57-462-7
State	Published - Mar 2021

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

1 Book

Alimentemos el cambio: Por una producción y un consumo sostenibles
Schwalb, M. M. (Editor) & Higuchi, A. (Editor), Mar 2021, Lima: Universidad del Pacífico. 274 p.
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Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano. / Hernani-Merino, Martín ; Prialé, María Ángela; Rodriguez-Montes, Alexandra et al.
Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles. ed. / María Matilde Schwalb; Angie Higuchi. Lima: Universidad del Pacífico, 2021. p. 101-128.

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TY - CHAP

T1 - Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional

T2 - estudio exploratorio en el contexto peruano

AU - Hernani-Merino, Martín

AU - Prialé, María Ángela

AU - Rodriguez-Montes, Alexandra

AU - Destre-Roldan, Yasmeen

AU - Yance-Morales, Ximena

PY - 2021/3

Y1 - 2021/3

KW - Alimentos procesados

KW - Etiquetado

KW - Nutrición

KW - Perú

M3 - Capítulo de libro

SP - 101

EP - 128

BT - Alimentemos el cambio

A2 - Matilde Schwalb, María

A2 - Higuchi, Angie

PB - Universidad del Pacífico

CY - Lima

ER -

Elementos visuales del etiquetado frontal nutricional: estudio exploratorio en el contexto peruano

UN SDGs

Research output

Alimentemos el cambio: Por una producción y un consumo sostenibles

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