«Boom quinuero en el Perú»: Impactos económicos y ambientales

Angie Higuchi; Waldemar Mercado

«Boom quinuero en el Perú»: Impactos económicos y ambientales

Angie Higuchi
, Waldemar Mercado

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review

Original language	Spanish
Title of host publication	Alimentemos el cambio
Subtitle of host publication	Por una producción y un consumo sostenibles
Editors	María Matilde Schwalb, Angie Higuchi
Place of Publication	Lima
Publisher	Universidad del Pacífico
Pages	175-197
ISBN (Electronic)	978-9972-57-548-8
ISBN (Print)	978-9972-57-462-7
State	Published - Mar 2021

Bibliographical note

Publicado en formato ePub en 2021 y en formato PDF en acceso abierto en 2024.

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

SDG 2 Zero Hunger
SDG 8 Decent Work and Economic Growth
SDG 12 Responsible Consumption and Production
SDG 17 Partnerships for the Goals

Cite this

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TY - CHAP

T1 - «Boom quinuero en el Perú»

T2 - Impactos económicos y ambientales

AU - Higuchi, Angie

AU - Mercado, Waldemar

N1 - Publicado en formato ePub en 2021 y en formato PDF en acceso abierto en 2024.

PY - 2021/3

Y1 - 2021/3

KW - Quinua

KW - Aspectos económicos

KW - Aspectos ambientales

KW - Perú

UR - https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/135804a6-d5d2-4c17-ac03-1eb8a0c79699/content#page=176

M3 - Capítulo de libro

SN - 978-9972-57-462-7

SP - 175

EP - 197

BT - Alimentemos el cambio

A2 - Matilde Schwalb, María

A2 - Higuchi, Angie

PB - Universidad del Pacífico

CY - Lima

ER -

«Boom quinuero en el Perú»: Impactos económicos y ambientales

Bibliographical note

UN SDGs

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