«Boom quinuero en el Perú»: Impactos económicos y ambientales

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Original language	Spanish
Title of host publication	Alimentemos el cambio
Subtitle of host publication	Por una producción y un consumo sostenibles
Editors	María Matilde Schwalb, Angie Higuchi
Place of Publication	Lima
Publisher	Universidad del Pacífico
Pages	175-197
ISBN (Electronic)	978-9972-57-462-7
State	Published - Mar 2021

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

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TY - CHAP

T1 - «Boom quinuero en el Perú»

T2 - Impactos económicos y ambientales

AU - Higuchi, Angie

AU - Mercado, Waldemar

PY - 2021/3

Y1 - 2021/3

KW - Quinua

KW - Aspectos económicos

KW - Aspectos ambientales

KW - Perú

M3 - Capítulo de libro

SP - 175

EP - 197

BT - Alimentemos el cambio

A2 - Matilde Schwalb, María

A2 - Higuchi, Angie

PB - Universidad del Pacífico

CY - Lima

ER -